Личный кабинет

Войти в аккаунт

Логин *
Пароль *
Запомнить меня

«Наука начинается с тех пор, как начинают измерять. Точная наука немыслима без меры».

Д.И.Менделеев

Испытания пищевой продукции

Более 20 лет Коломенский филиал ФБУ "ЦСМ Московской области" проводит испытания пищевой продукции.  Испытательный центр Коломенского филиала ФБУ "ЦСМ Московской области" (аттестат аккредитации РОСС RU.0001.21ПР52 от 18.11.2015) располагает современным оборудованием и высококвалифицированными кадрами, что обеспечивает качество, быстроту испытаний, достоверность результатов.

В область аккредитации испытательного центра входят испытания (исследования) следующих групп продукции:

ХлебХлеб, хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия

виноПродукция винодельческой, ликероводочной, спиртовой промышленности

водаБезалкогольные напитки, минеральная вода, в т.ч. промышленного разлива

сахарПродукция сахарной, консервной, масложировой промышленности

крахмалКрахмал и крахмалопаточная продукция

чай4Продукция чайной промышленности

соль2Соль поваренная пищевая

пищевые концентратыПищевые концентраты, пряности, приправы, кофе, напитки кофейные

мясо птицаПродукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности, яйцепродукты

молоко маслоПродукция молочной и маслосыродельной промышленности, молоко коровье сырое

рыбная продукцияПродукция рыбной промышленности, улов рыбы

нерыбные объекты промыслаНерыбные объекты промысла (моллюски, ракообразные, водоросли морские и т.д.)

рыбные консервыКонсервы и пресервы из рыбы и нерыбных объектов промысла

мука колосьяПродукция мукомольно-крупяной промышленности

зернобобовыеЗерно и зернобобовые культуры

масленичные культурыМасленичные культуры

фрукты ягодыСвежие фрукты и ягоды

коартофель овощиСвежие овощи, картофель, бахчевые культуры, свежие грибы, орехи

продукция консервной промышленностиПродукция консервной и овощесушильной промышленности

продукция общественного питанияПродукция общественного питания

вода из систем централизованного водоснабженияВода питьевая: бутилированная, из систем водоснабжения; для приготовления напитков, пищевых продуктов

вода из источников хозяйственно питьевого водоснабженияВода из источников хозяйственно-питьевого водоснабжения, вода природная, дистиллированная, сточная

 

В процессе испытаний (исследований) производится оценка:

  • Физико-химических показателей продукции;
  • Качественный и количественный анализ токсичных элементов и тяжелых металлов (мышьяка, ртути, свинца, олова, меди, кадмия, железа, никеля);
  • Наличия микотоксинов;
  • Наличия нитритов и нитратов, пестицидов;
  • Наличия радионуклидов;
  • Оценка микробиологических показателей продукции;
  • Наличие пищевых добавок;
  • Наличие бенз(а)пирена.

При выполнении испытаний (исследований) качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья используются методы: титрометрии, потенциометрии, спектрофотометрии, турбидиметрии, нефелометрии, кондуктометрии, атомно-абсорбционной спектрофотометрии, фотометрии, газовой и жидкостной хромотографии, флюорометрии.

Испытательный центр внесен Росаккредитацией в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза и уполномочен на проведение работ по подтверждению соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза:

ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;

ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;

ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;

ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания».

ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Начальник испытательного центра
Николаева Ольга Павловна
(496) 615-14-98; факс (496) 615-50-78
e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Вложения:
ФайлРазмер файла:
Скачать этот файл (КП за 5_08_2.pdf)Выпуск газеты "Коломенская правда" за 05.08.16302 Кб